이성희 시집 ‘음식과 연출, 그리고 시’
| 2024. 12.09(월) 14:08 |   |
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이성희 시인은 대한민국향토음식문화대전 대상을 비롯 국내의 많은 음식관련 대회에서 대상을 수상한 음식전문가이기도 하지만 오래전 문화예술을 통해 시로 등단한 시인이라는 점에서 관심을 모은다.
4부로 구성된 이 시집은 1부 ‘음식 싣고 달려보는 시적 열차’ 2부 ‘당신 참 이쁘다’ 3부 ‘사이와 사이의 세계’ 4부 ‘시는 노래가 되어’ 등으로 구성되어 있으며 모두 70여편의 시를 담았다.
특히 1부의 시들은 ‘강진만 갯벌탕; ’ 늙은 호박‘ ’호박조청을 담그며‘ ’송편’
‘떡국’ ‘석작이야기’ ‘ 걔란찜을 만들며’ 등 음식을 소재로 하여 식재료 속에 담긴 추억을 꺼내어 가슴 속에서 발효시켜 내놓음으로써 그 속에 흐르는 깊은 맛이 혀끝을 맴돈다.
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대표작 가운데 하나인 ‘호박 조청을 담그며’ 전문이다.
맷돌 호박 늙은 호박
호박 조청을 만든다
기력없어 기침하는 어머니
내 간절한 기도를 바친다
유년에는
아수라 백작 호박이 산다
신데렐라에 나오는 왕자님
호박 마차를 타고
빗자루로 호박을 겨누며
마법 주문을 외치던 아수라 백작
노을빛 가슴에 활짝 열어젖힌
늙은 호박 속 씨앗들이 말한다.
호박 조청은 어머니께
바치는 나의 사모곡이라고
그 노래는 강물 혹은 맨살의 은결
그 노래는 해제일 햇살 같은 봄바람
오늘밤
휘휘 저은 호박 조청물 한 잔
드시고 눈물 흘리실까
함박눈이 소리 없이 내린다.
시인은 늙은 어머니를 위해 호박조청을 담그면서
마치 한올 한올의 뜨개질을 하는 마음으로
너무도 간절한 사모곡을 부르고 있다..
평문을 쓴 이지엽 시인은 “ 만드는 음식 모두가 시의 지료이고. 음식 레시피가 시의 얼개와 구성을 이룬다”면서 “음식으로 시작하여 시와 노래와 춤으로 연출되고 있다” 평했다.
지형원 발행인 mhtong@hanmail.net
