중복맞이 ‘삼계탕’만들기 체험

남도향토음식박물관,23일 오전 11시

2015. 07.21(화) 22:43

남도향토음식박물관은 중복을 맞아 23일 오전 11부터 북구노인복지센터 어르신 30여명과 함께 복달음 음식인 삼계탕을 직접 만들고 체험하는 “북구가족 세시풍속 음식체험” 행사를 갖는다.

복날은 매년 7월에서 8월 사이에 돌아오는 3번의 절기로, 삼복은 일 년 중 더위가 가장 심한 때이기 때문에 ‘삼복더위’라고 한다. 삼복에는 이 더위를 이기기 위해 산간계곡을 찾아서 청유를 즐기거나 보신탕(개장국)·삼계탕 같은 보양식으로 여름철 쇠약해진 기력을 회복하였다. 특히 삼계탕은 여름철 땀을 많이 흘려 체내에 부족한 기운과 잃었던 입맛을 돋워주는 명약으로, 예로부터 복날 삼계탕을 먹는 풍습은 지혜롭게 여름을 나는 방법 중의 하나였다.

이번 행사는 점점 사라져가는 한국의 전통세시풍속의 의미를 되새기기 위한 것으로 앞으로도 24절기에 맞춰 세시풍속을 체험할 수 있는 다양한 프로그램을 진행할 예정이다.

문의 : 062-575-8883

박원지 기자 mhtong@hanmail.net        박원지 기자의 다른 기사 보기