고추장학교 '장담그기' 체험
14일 오전 10시 서창전통한옥마을
| 2012. 04.12(목) 22:00 |   |
전남과학대학 김치발효학과 이은경 교수가 진행하는 이날 행사는 사물놀이를시작으로 메주담그기체험, 장담그기 체험, 담근장을 항아리에 숙성시키기등의 순서로 진행된다. 5월 26일에는 장가르기, 11월 24일은 고추장담그기, 12월 8일은 메주만들기 체험 등이 이어진다.
문의 :062-373-1365
박원지 기자 mtong@mtong.kr 박원지 기자의 다른 기사 보기
