음식솜씨 좋기로 유명한 친정어머니로부터 손맛을 익힌 전주아짐이 IMF직후부터 전주식당이란 이름을 장사를 시작해 오늘에 이른다. 처음에는 광주 서구청 앞에서 시작했는데 유동을 거쳐 오치로 갔다가 다시 유동으로 돌아왔다. 단골손님이 가장 많은 곳이어서 다시 돌아온 것이다.

전주아짐의 손이 간 것은 무조건 맛있다. 특히 물김치가 맛있어 김치만 따로 주문해 먹는 사람도 있다. 동치미에다 고추가루를 넣었는데 숙성시켜 내놓기 때문에 남기는 사람이 없다.

대표메뉴는 옻오리, 옻닭, 갈비찜 등인데  미리 주문만하면 계절에 따라 무엇이나 준비해준다. 이른 봄철에는 쭈꾸미와 간재미를 찾는 사람이 많고 여름에는 보신용 옻오리 옻닭이 많이 팔린다. 가을에는 낙지와 오도리가, 겨울에는 갈비찜이 별미다. 물김치 말고도 김장김치와 갓김치, 코다리찜도 인기짱이고 옛날도시락 반찬으로 많이 먹었던 갈치말랭이나 멸치볶음도 젓가락이 자주간다.

그러나 하루전에 예약을 하지 않으면 별미는 맛볼 수 없다. 삼겹살이나 애호박국 정도는 그냥 가도 된다.   

옻오리, 옻닭 1마리(4~5인)  55,000원, 간재미찜 15,000원, 갈비찜 1인분에 10,000원 등이다.