영암군 독천면 독천리 일대는 낙지거리로 지정돼 30여 곳의 낙지전문식당이 있다. 이 가운데 가장 오래된 집이 1940년에 문을 연 영명식당이다. 이곳이 낙지로 유명해진 것은 1980년대 초 영산강 하구언을 막기 전까지 세발낙지로 소문난 ‘미암낙지’를 가져와 즉석에서 요리를 해주었기 때문이다.

 고(故) 김영임 할머니가 백반을 파는 밥장사를 시작했는데 손맛이 어찌나 좋은지 손님들을 사로잡았다. ‘영명(永明)’이란 이름도 어떤 손님이 ‘오래도록 밝게 빛나는 집’이 되라는 뜻으로 이름을 지어 주었는데 70년이 넘었다.

낙지를 전문으로 한 것은 1960년대 중반부터다. 갯벌은 사라졌지만 영명식당의 낙지는 ‘영명’하고 있고 연포탕, 낙지구이, 낙지다짐, 탕탕비빔밥 등 다양한 메뉴를 개발했다.

 지금은 며느리 정귀순씨가 대를 이었는데 시어머니의 솜씨를 그대로 전수받아 그 명성을 이어가고 있다. 특히 정귀순씨가 직접 담근 젓갈반찬은 시어머니를 능가한다는 평을 받고 있는다. 새우젓, 굴젓, 전어창젓이 유명하며 갓지 또한 입맛을 돋운다. 정씨는 시대에 맞게 깔끔하고 청결한 밥상으로 대(代)를 이어가며 손님들의 사랑을 받고 있는 것이다.

연포탕 19,000원, 갈낙탕 19,000원, 탕탕비빔밥 18,000원