50~60대 남성을 위한 음식강좌 개설

22일까지 수강생 선착순 20명 모집

2012. 06.10(일) 17:39

50~60대 중·장년 남성들을 위한 특별한 전통음식 강좌가 진행된다. 광주문화재단 전통문화관은 오는 7월부터 두 달 동안 진행되는‘무형문화재와 함께하는 ‘액티브 시니어’를 위한 전통음식 특별강좌’를 개설, 수강생을 모집한다.

이번 강좌에는 광주시 무형문화재 제17호 남도의례음식장 이애섭 선생이 강사로 나와 가정에서 손쉽고 간편하게 할 수 있는 된장찌개, 새우미역국, 비빔밥, 열무김치, 더덕구이 등 전통음식 위주의 요리실습 강좌를 진행할 예정이다.

이애섭 선생은 5대째 남도의 전통의례음식의 명맥을 이어온 음식장인으로서 2006년 광주시 무형문화재로 지정되어 폐백과 이바지음식의 전통을 이어가고 있다.

접수마감은 오는 22일까지로 선착순 20명을 모집한다. 수강료는 5만원으며 오는 7월 6일 개강해 격주 금요일 오전 10시부터 오후 1시까지 총 5주 동안 진행된다.

문의 : 062-232-1501~2


박원지 기자 mtong@mtong.kr        박원지 기자의 다른 기사 보기